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Zutaten:
1 junges Hähnchen
1 Esslöffel Salz
2 Speckscheiben
1/4 l saure Sahne
1 Esslöffel Mehl
Zubereitung:
Hähnchen vorbereiten, ausnehmen, waschen, salzen, Speck auslassen. Das Hähnchen ca. 1 Stunde im Speck braten oder schmoren (Römertopf). Dann die Sahne zugießen und die Soße mit Mehl verdicken
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