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Zutaten:
Apfelsinen
Trink Spiritus
2,5 l Wasser
3 Pfund Zucker
50g kristalierte Zitronensäure
Zubereitung:
Apfelsinen schälen und die Schalen im Trink Spiritus einlegen, bis es eine goldbraune Essenz ergibt. Dann 2,5 l Wasser mit Zucker aufkochen. Dazu geben Sie ein Weinglas voll mit der Essenz und mischen am Schluss noch die kristallierte Zitronensäure dazu.
Später kann das so entstandene Getränk mit Selters oder Wasser verdünnt kalt serviert werden.
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