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Schwarzbrot (38 Aufrufe)
Am Tage vor dem Backen werden Roggenmehl und Backgefäß in der Küche zum Erwärmen gebracht. Man tut den Sauerteig in die Mitte des Mehls, zerbröckelt...
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Kleine Brötchen mit Backpulver (206 Aufrufe)
Die Eier werden mit dem Zucker schaumig gerührt, abwechselnd mit Mehl und Milch verrührt und zuletzt mit Salz und dem Backpulver gut geknetet.
Es...
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Weißbrot, einfach (255 Aufrufe)
Mehl sieben, mit Salz mischen und warm stellen. Hefe und das lauwarme Wasser glatt rühren und mit dem Mehl zu einem Hefestück ansetzen.
Wenn das...
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Am Tage vor dem Backen werden Roggenmehl und Backgefäß in der Küche zum...
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Kartoffeln mit der Schale kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Der...
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Fleisch in Stücke schneiden und scharf bei geschlossener Pfanne anbraten....
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